Delas Frères酒庄,法国

Carl Fredrik Svenstedt Architects

俯瞰着Tain l’Hermitage的阶梯状山地自古罗马时期便已有人耕种,是罗讷河谷品质最好的葡萄酒的产地之一。虽然在城市环境中酿造葡萄酒存在诸多挑战,Delas Frères酒庄依然下定决心重振这座位于市中心的、有着悠久历史的物业。

▼场地环境概览

 

▼建筑与周边环境


新的酒窖和商店采用坚固的石材打造,并借此将经过修复的庄园和花园围合起来。石墙很好地融入了场地,具有热惰性的多孔墙面为葡萄酒的储存创造了理想的条件。

▼酿酒厂建筑外观

 

▼建筑立面


▼立面和外部楼梯

 

酿酒厂内的坡道使来访者可以发现和探索葡萄酒的酿造过程,同时提供了通往屋顶露台和地下酒窖的路径。游客走廊的连续天窗将阳光引入室内,波浪般起伏的墙面则为存放酒罐和酒桶的大厅带来无害的漫射光线。

▼设计草图

 

▼酿酒厂内的坡道使来访者可以发现和探索葡萄酒的酿造过程

 

▼游客走廊的连续天窗将阳光引入室内

 

▼波浪般起伏的墙面带来无害的漫射光线

 

▼墙面细部

 

▼酒罐和酒桶大厅


▼屋顶露台

 

商店所在的体量构成了与花园相对的围墙,在交错的石砌柱廊后方形成一个线性的空间。场地中的栗树被保留下来,从新筑的墙壁间穿凿而出,指示出商店入口的位置。既有的宅邸与酒庄相连,作为花园的核心元素,在翻新之后被作为宾馆使用,并包含一间餐厅和品酒室、一间可俯瞰花园的卧室以及一间用于存放珍藏酒的地窖。

▼酒庄商店

 

▼商店内部

 

▼商店座位区

 

▼酒柜细部

 

具有承重作用的立面由50厘米厚的Estaillade石材建成,这些石材是从河流下游开采而来。质地柔软且重量较轻的砂岩非常适合于构建大型的石砌体量,并且便于制成厚实的承重体块。起伏的主墙长度为80米,高度为7米,从几何上形成稳定的结构形式。构成墙壁的每个单独体块均是由机器人雕刻而成,然后通过不锈钢绳索水平地堆砌于基座上。智能化的机器加工可以减少浪费,用剩的砾石还可以用于花园地面的铺设。虽然墙壁体块的制造使用了特殊的技术,但墙体的堆砌和安装则是由一对工匠父子以传统的方式完成。

▼构成墙壁的每个单独体块均是由机器人雕刻而成

 

▼酿酒厂夜景

 

▼商店夜景

 

▼酿酒厂与宾馆(原宅邸)夜景

 

▼场地平面图

 

▼首层平面图

 

▼剖面图


▼酿酒厂剖面细部

 

PROGRAM Winery, wine shop, guest house and garden

CLIENT Champagne Deutz, Delas Frères

SITE 40 Rue Jules Nadi, Tain l’Hermitage, France

SURFACE Total: 5 000 m2

(Chai 3 200m2)

(Wine shop 400 m2)

(Guest house 1 400m2)

ARCHITECT Carl Fredrik Svenstedt Architect,

with Carl Fredrik Svenstedt, Boris Lefevre, Pauline Seguin, Thomas Dauphant,

Marion Autuori, Benoit- Joseph Grange

LANDSCAPE Christophe Ponceau and Melanie Drevet

ENGINEERS Structural: Becamel Mallard

Curved stone wall: Atelier Graindorge and Stono

Thermal: MAYA

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